Удзи гёкуро- (100 гр)


 Чай, который называют «королём зелёных чаёв», появившийся в Удзи 100 лет назад.Мягкий аромат и специфический сладковатый вкус делают его самым наивысшим в разряде японских чаёв. Очень богат аминокислотой «теанином», которая подавляя действие кофеина, обеспечивает расслабление и приятное ощущение организму.
Разница между сортами «гёкуро» и «сентя» лежит в особо кропотливом способе выращивания. Питаясь большим количеством органических удобрений, чайные кусты гёкуро минимум за две недели перед сбором затеняются специальными приспособлениями от попадания прямых солнечных лучей. Урожай собирается обычно вручную из отборных чайных листьев. Метод укрытия от солнца позволяет увеличить содержание аминокислот, обеспечивающих чаю сладковатый вкус, уменьшить содержание одного из видов катехина (горького танина), а также получить характерный аромат.
Температура воды для заваривания чая гёкуро должна быть в пределах 40-60° С. Чай может быть упакован в праздничную традиционную упаковку из рисовой бумаги с принтом в стиле суми-э с золотом. 


Цена:
2520
руб.
Количество: